Description
L’élégance d’une entrée fraîcheur au Restaurant La Cour
Découvrez notre carpaccio de courgettes, une création culinaire qui met à l’honneur les produits de saison. Chaque tranche est découpée avec précision pour offrir une texture délicate et fondante en bouche.
Des ingrédients d’exception pour une saveur authentique
Ce plat se distingue par l’utilisation de copeaux généreux de Parmesan AOP, apportant une touche salée et fruitée unique. Notre pesto maison au basilic frais lie l’ensemble avec une onctuosité incomparable, tandis que les graines de courge ajoutent un croquant bienvenu.
- Courgettes sélectionnées pour leur fermeté.
- Pesto élaboré quotidiennement dans nos cuisines.
- Accords parfaits entre le végétal et le fromage de caractère.
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